歡迎來到北美紅寶石故鄉-褚士瑩旅遊部落格

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冬眠的蔓越莓

但是有另一種有趣的冬眠,是秋天採收完後的蔓越莓,植株就會像很多寒冷地帶的植物那樣由綠轉紅,這時農家為了保護植物的根,不受冬天酷寒的大西洋強風傷害(不信的話冬天到波士頓看我臉上的皮膚就知道),於是把田裡放水,直到淹過植株的高度,讓它隨著冬天來到結冰,蔓越莓就開始在冰封中冬眠,直到明年春天,在這期間,蔓越莓田就成了孩子們絕佳的溜冰場,但是農人還是要每天注意看冰底下的植物,如果超過六吋厚,光線無法透過冰層,光合作用就沒有辦法進行,冰底下的植物就沒有足夠的氧氣可以呼吸,這時就得放水,讓冰裂縫光線穿透,整個冬天這樣反反覆覆,跟想像中的農閒似乎有很大的差距。 希望春天來到的時候,我能看到蔓越莓醒來的樣子。我喜歡生命的跡象。
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